フリップ |
卵を使うカクテルはあっても店に火をいれてないDORASでは今まで扱う事がありませんでしたが、先日『The Grand Cocktail』で検証に卵白を使って余った卵黄から吉祥寺「BAR WOODY」田中さんがポートワインフリップを創って下さいました。
夏の終わりの猛暑疲れに身体が欲していた味わいでとても美味しく、帰りに直ぐに卵を買っていました。
残暑疲れの身体や特にシガーを楽しまれる方々にぴったりなカクテルでおすすめして楽しんで頂いております。
シガーの吸い終わりに舌にも優しく特におすすめです。
ポートワインやベルモット・ロッソ、コニャックを使ったフリップ・カクテルのご紹介でした。