BAR CIELO10周年・BAR SEVEN SEASONS開店 |
マスターの稗田さんは自分と同じように毎年自らルートを決めてプランニングし自力で向かう旅をしていますが、ついこないだは中米コスタリカ、ニカラグア、パナマを廻ってきていました。
刺激的なお話を聞きながら旅ボトルは現地の香りがするラムを持参したレイデルムンドのフランス限定シガーと合わせました。
輸出向けの超熟酒は勿論美味しいのですが、こういった現地の人達が普通に飲む酒から土地を感じられると思っています。
旅した気持ちを頂きながら、いい一時を頂きました。
帰りにお祝いのお礼にと頂いた10周年記念のオリジナルビールで、厚木のサンクトガ―レンというクラフトビールはフルーティーで香り高く美味しいゴールデンエールでした。
年内は販売するそうです。
10周年を迎えられたお店に伺うと、お店から重みや歴史を感じられます。
自分も来年4月に10年の節目を迎えられるように切磋琢磨していこうとやる気も頂きました。
10周年おめでとうございます。
「BAR CIELO」
東京都 世田谷区 太子堂 4-23-5 ファントビル2F-3F (2Fはバル・3Fがバー)
営業時間等はHPにて→ http://bar-cielo.com
もう1軒は銀座時代からお付き合いのある先輩の新店舗開店御祝でレセプションへ伺ってきました。
DORASと同じく2005年開店の「BAR FOUR SEASONS」勝亦さんが2号店を同じく銀座で「BAR SEVEN SEASONS」を開店されました。
並木通りの資生堂本社ビルの横から、
御祝花で満載の階段を降ります。
通路も一杯です。
店内はカウンターには圧巻の胡蝶蘭で埋まってました。
“Mr.胡蝶蘭”というイメージがある勝亦さんらしい重厚な内装も素敵でした。
あっという間に満席となりシャンパンを頂き営業に戻りました。
2号店開店おめでとうございます。
「BAR SEVEN SEASONS」
東京都中央区銀座7-5-5 長谷第一ビルB1
営業時間 月〜金 18時〜26時 / 土 18時〜24時
定休日 日・祝日