京都廻り

夏期休暇2日目京都に向かいました。

新幹線で4時頃京都に着くと京都は暑くてびっくりしました。

もう京都に前回行ったのは5年前でしたが、その時同門「BAR TALISKER」の先輩が京都で独立した「BAR Ｋ家」に伺い、黒野氏から紹介していただいた京野菜を多く使うイタリアンに次の日帰る前のランチでお邪魔し、その後オーナーシェフから5年間お店のご案内の葉書をいただいてました。

今では京都の二条で3店舗展開する中の「カ・デル・ヴィアーレ」へ夕食に京都在住の友人とお邪魔させていただきました。

イタリアからの大きなフレッシュポルチーニなど(写真はすぐ食べてしまい全て撮り忘れました…)おすすめ料理を経過年11年経ちピノ・ノワールのようにビロードのようにこなれたワインといただきとてもいい時間となりました。

その日は火曜日で避けた訳ではないのですがＫ家は定休日(笑)、先日電話で話をした同い年の友人坪倉氏の「Bar Rocking Chair」も定休日です。


行きたいバーで昨年DORASへもいらしていただいた「Bar El tesoro」へ食後向かいました。

京都の「Ｋ6」から独立したバーは京都に多くありますが、エルテソロの大塚氏もその1人です。

初めてお伺いさせていただきましたがとても素敵な空間でした。

そこで友人を送り、今回京都に行きたいきっかけとなりましたバーへ1人で向かうことにしました。

5年前伺いたかったのですが同じ水曜定休で実現しなかった間、5年間意識していた同い年バーテンダーのお店です。

続きは明日の記事で書かせていただきます。