ニューボトル モルト編

年末から年始のおすすめのニューボトルのご紹介です。

まずはスコッチ編です。

古巣信濃屋から「ザ・チェスシリーズ」の特別版「キャスリング」から閉鎖した1983年ファイナルヴィンテージの「ポートエレン1983 27年 51.2度」は色も濃いダークシェリー樽熟成となります。

また1983年に同じく閉鎖した「グレンモール8年」はゴードン&マックファイルの瓶詰で瓶内変化を経て柔らかな甘みとアップルパイの風味に富んでいます。

東西を代表するモルトの名店京都「K6」と有楽町「キャンベルタウンロッホ」が選び出した「グレンドロナック1971 39年 48.1度」は蒸留所を代表するヴィンテージとして貴重な販売予定のなかった樽からの瓶詰でストレスのないシェリー樽からの美酒で言葉を失います。。

アイレイ島で124年ぶりに2005年に新設された新しい蒸留所「キルフォーマン」をNBA(日本バーテンダー協会)銀座支部がボトリングした3年カスクストレングス60.2度は、自分はNBAには所属していませんがお世話になってます銀座支部長からお話いただきまわしていただいたとてもピーティな1本です。


自分はNBAでなくSBAに所属しています(笑)



シュートボクシング・アソシエーション!!