女性からの要求サイン？

'80年代流通「ボルス アニゼット」を開封しました。

フランス山奥からの例の!?アブサン含めDORASでも人気のアニスリキュールですが、アニスは古代ギリシャ時代から薬草として有名で、地中海沿岸地方ならどこにでもあるという程で、日本で言えば“ういきょう”、フランスでは“アニ”や“アニス”、イタリア、スペイン、イギリスなどでは“アニス”と言われます。

アニゼット・リキュールはアニス風味を主体とし、オレンジピールの爽やかな風味を添えたリキュールで、アニス以外にコリアンダー、シナモン、アーモンドなどのハーブやスパイスに柑橘フルーツ果皮を加え中性スピリッツで蒸留し、その後スピリッツ、シロップ、水を添加して無色透明なリキュールとなり製品化されます。

アニスのリキュールの中でもアニゼットは特に甘みがあり、今回開封のボトルは時代の良さと瓶内変化を経て、柔らかくトロ〜っとした濃厚な甘みが乗り、ストレートやシガーの〆にもおすすめですが、「世界の名酒事典 '80年改訂版」のアニゼットの紹介には色っぽいことが書かれていました。

・アニゼット

『アニスの香味が強く独特の芳香と風味がある。ほとんどは水割りで飲まれ、ストレートは敬遠され気味。コーヒー代わりに、食前酒に、アニゼットの水割りは随所で飲まれるが、夜になるとそれは女性からの要求サインになる。むろん責任を持って答えるのが、男の地中海的教養。』

とのエキゾチックな説明で、

「このアニゼットを飲んだ女性とキスしたくなるリキュールです」

と営業トークしていた僕の言葉は間違っていなかったようです(笑)

是非ともお楽しみください♪

シガーは終売の「サンルイレイ・ペティコロナス」含め、各種ペティコロナスを熟成用ヒュミドールから仕上がった分を上げてきました。