フレンチ・コネクションの自家製生チョコレート |
カクテルブック制作会で超大作となった「フレンチ・コネクション」から、今回の「自家製生チョコレート」はフレンチ・コネクションがたっぷりと入ったカクテル生チョコとなりました。
ずっと継続して生チョコは作っていましたがご紹介は久々となりました〜
パティシエさんの約5倍のお酒が入るに当たって、1つのカクテルを生チョコに表現した“カクテル・パティシエ”の“バー・チョコ”となっといます。
固めたのを寝起きにカットしながらつまみ食いしてたら…
酔っぱらって二度寝してしまいました(笑)
それにしてもフレンチ・コネクション入り…。「美しすぎる~」ならぬ「贅沢すぎるチョコレート」ですね。