「Daiquiri」序章

『The Grand Cocktail』は2ヶ月かけてギムレットが出来上がり、昨日からダイキリに突入しました。

昨日は恒例でメンバー全員が各々のダイキリを創り飲み比べ、そこからアイデアを出し合い1つ1つ検証を重ていきます。

僕は休み明けからトップギアに入る訳ですが、昨日の会は特に大ダメージで…

営業終えて店泊となりました(苦)

会のブログも最初のジントニックからスタートしています。


「The Grand Cocktail」　-手法と技術の追求-

http://blogs.yahoo.co.jp/grandcocktail


The Grand Cocktailではビルド編からスタートし現在シェーク編に入っています。

2010年10月から始まり今までに出来上がったカクテルは現在、「ジントニック」、「ジンリッキー」、「モスコミュール」、「カンパリソーダ」、「ウイスキー水割り」・「ウイスキーソーダ割り」、「モヒート」、「ベリーニ」、「ジンライム」、「オールドファッションド」、「ネグローニ」、「ラスティネイル」、「フレンチコネクション」、「ホットバタードラム」、「ソルティドッグ」、「ギムレット」です。

1つ1つ納得するまでとことん突き詰めていく為とても時間はかかりますが、乞うご期待ください。