2013年 07月 25日
パリ経由のポルトガル酒精強化ワイン |
おすすめ酒精強化ワインをパリより2種ご紹介致します。
ポルトガルのマデイラ島とポルトより
・BRAND'S MADEIRAS VERDELHO SOLERA 1880 19.5%
ソレラ1880。130年の長い年月により甘みが落ちた中で複雑さを増したマデイラの歴史的味わいを
・GOULD CAMPBELL 1975 Vintage Port 20.5%
いい年にだけ造られるヴィンテージ・ポートの中で1975年は'70年代では'70、'77に比べると軽やかな年となる中でも飛び抜けた輪郭のある個性を
2種とも以前パリより取り扱いしまボトルですが、今回ポルトガルへ訪れたことからマデイラとフランス、ポルトとイギリスの関係を感じた中で意味深い背景もアテにお伝えしていきたく思います。
ポルトガルのマデイラ島とポルトより
・BRAND'S MADEIRAS VERDELHO SOLERA 1880 19.5%
ソレラ1880。130年の長い年月により甘みが落ちた中で複雑さを増したマデイラの歴史的味わいを
・GOULD CAMPBELL 1975 Vintage Port 20.5%
いい年にだけ造られるヴィンテージ・ポートの中で1975年は'70年代では'70、'77に比べると軽やかな年となる中でも飛び抜けた輪郭のある個性を
2種とも以前パリより取り扱いしまボトルですが、今回ポルトガルへ訪れたことからマデイラとフランス、ポルトとイギリスの関係を感じた中で意味深い背景もアテにお伝えしていきたく思います。
by doras.nakamori
| 2013-07-25 16:08
| New Bottle
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