2013年 09月 17日
初の徳島へ |
台風一過の雲一つない晴天の本日、第3火曜の月1連休を使い初めて徳島に来ています。
「マイルで飛びます!」
と宣言していた裏には、毎年欧州旅しながらも昨年までマイルを貯めもしなかった…、
どれだけ行けたのかというバカ者です。
初徳島への目的は、DORASが2005年に開店してからずっと多大なるDORAS愛を頂戴してきました宮川さんが“料理とワインで地元徳島に食の楽しみを広げたい”とのコンセプトから、念願の『Vivant』を今年開店したからです。
ようやくオーナーシェフ宮川さんに気持ちをお返しすることが出来ました。
改めて開店おめでとうございます!
詳しくは後日振り返りたいと思いますが、オテル・ドゥ・ミクニ等…東京での長い経験を地元に持ち帰り、貫いていく想いと共に漸く一座建立出来た想いで一入です。
また、今年は例年遅れた夏期休暇を取らずにいきますので、この休みは時間をフルに使いたいと思います。
もう1つ持ってきたスーツはウェットスーツにサーフボードです。
明日はレンタカーで徳島を南下してみたいと思います。
波乗り・土地の食文化・夜のバー、この3拍子があれば初の土地をより感じて帰れると思います。
徳島を感じて東京へ帰ります。
by doras.nakamori
| 2013-09-17 20:43
| 国内・アジア旅
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