コニャック地方伝統の1皿目

昨年同様に夏季は生ハム(イタリア・サンダニエレ産プロシュート)の提供を秋までお休みします。

今回のホールも残り僅かで終了次第休止となりますが、その期間の代わる商品はもう届いてありますが、また追ってご紹介致します。

コニャック地方では、1皿目に生ハムと赤肉メロンにピノ・デ・シャラントを飲む伝統的なスタイルがありますが、自分も現地で何度も体感してきました。

サンダニエレ産プロシュートを使い、赤肉メロンをピノ・デ・シャラントで江戸前の“漬け”にして添えたアテも用意してます。

マイブレンド・コニャックの「フレンチ・ハイボール」や「コニャック・シュウェップス」のアテとして、伝統をお愉しみください。