COGNAC RAYMOND RAGNAUD

【COGNAC RAYMOND RAGNAUD】

Millésime 1995/2015 (70cl/41%vol)
millésime 1991/2008 (70cl/41%vol)
millésime 1988/2008 (70cl/41%vol)

今回訪問しましたコニャック地方グランド・シャンパーニュ地区アンビルヴィーユ村の「レイモン・ラニョー」家の若いシングルヴィンテージカスクのミレジムを3種ご紹介します。

グランド・シャンパーニュ地区でも超一等地の畑を持つレイモン・ラニョーは優良農家ならでは長熟に耐えらる酒質を生み出し30年位の熟成から真価を発揮してきますが、この辺りは若くても複数の樽が混ざる厚みの出る味わいと違い、シングルカスクならではの素直で綺麗に伸びる優しさが明確にそれぞれ違い、テイスティングセットも展開しています。





スターターに相応しいコニャックと思います。