開封カルヴァドスを2種

・CALVADOS MORIN Réserve Ancestrale (70cl/42％vol)

カルヴァドス「モラン」のアンセストラル(プレステージ)を開封しました。
40年〜50年熟成となりますがこちらは蔵出しで開封した際のテイスティングで素晴らしい状態でした！
長い眠りに付いた時を感じるボトルです。

繊細な中にしっかりとしたリンゴ香と熟成した色気が凝縮し、満足感あるカルヴァドスです。


・CALVADOS Domaine du Bordage 20 ans (70cl/40%vol)

DORAS定番のカルヴァドスとなってます「ボーダージュ」より20年を開封しました。
低い40度の中に詰め込む濃密度は他の追随を許さないカルヴァドスと思います。
現在30年も開封中にて垂直でお楽しみ頂けます。