FRANÇOIS VOYER Extra

Cognac FRANÇOIS VOYER Extra (42%)

ここ近年コニャックで通ってる造り手「フランソワ・ヴォワイエ」より、エクストラを新たにご紹介致します。

エクストラは1972年をメイン(58%)に1971年、1979年、1983年をブレンドしてあります。

30代を中心とした若き6人で造るコニャックは勢いとマスターブレンダーの緻密な頭脳的ブレンドにより、驚きの南国フルーツ系ランシオ香を生み出します。

マスターブレンダーが目の前でメスシリンダーを使ってランシオが生まれるのを披露してくださった技には驚きました。

グランド・シャンパーニュ地区で現在一二を争う勢いがあるのではと個人的に感じています。

開封中の、

・XO Gold 20-30年

・Hors d’âge 50-60年 (1948-1971年)

・Ancestral Nº7 70-80年 (1928年-1965年)

XOとオールダージュの間にエクストラが入る垂直テイスティングはドラマがありました。

とても素晴らしいコニャックです。