Cognac François PEYROT Héritage 1958

Cognac François PEYROT Héritage 1958 (43.3%vol)

プロプリエテール(栽培からボトリングまで全工程を自家で行う)・コニャックの造り手「フランソワ・ペリロー」よりエリタージュを開封しました。

1958年の蒸留原酒を45年熟成し、長期熟成に耐えられるグランド・シャンパーニュならではの地区の特徴が出ています。

この辺りからグランド・シャンパーニュ地区の真価が表れ、土地の強さ、厚み、エレガントなブドウ感と余韻が長く続くコニャックです。

＊ 雪が積もってきましたが、本日も通常通り営業致します。