静岡コニャックセミナー(写真添付) |
写真添付が出来るようになり、新たに先日のコニャックセミナーでの写真を添付します。
静岡にて「BAR NO’AGE」井谷氏企画のコニャックセミナーで講師を務めて来ました。
2時間のセミナー内容は、
【歴史、ブドウ別、地区別、製法、樽、農家と大手の共存関係、加水、提供の仕方の良し悪し、テイスティングは5種類でニューメイクスピリッツ、地区別に3種類(自家製DORAS羊羹付き)、もう1つのスペシャルテイスティングは井谷氏特製白餡羊羹とフォルブランシュ種コニャックのペアリング‼︎ コニャック現地での話、コニャックを使ったカクテルの注意点、グラスについての選別…】
休憩も取らずのセミナーで大変だったかと思いますが、2時間があっという間に終わってしまいました。
また、全国各地よりコニャックセミナーの企画受け付けますので、是非ご用命ください。
PS セミナーが終わり静岡の皆様の温かいお気持ち、鬼の接待から気付けば朝となってました。