Cognac Guy PINARD FOLLE BLANCHE XO (43%)
コニャック廻りで例年起点となる「ギィ・ピナール」家のフォル・ブランシュ種手摘み収穫お手伝いに行き、フランス国内でほぼ生産のない希少品種の意味が分かりました。
(現在ギィ・ピナール家でもフォル・ブランシュ種の樹は抜き取られ生産は終わってます)
こちらのボトルは2004年と2005年をヴァッテットした1000本限定品。
みずみずしくフレッシュで身体の中から元気になるコニャックです。
※ 来週の第3火曜日の月1連休は韓国ソウルへ、ゲストバーテンダーとして行って参ります。
帰国する17日(木)は冬休みとさせていただきます。宜しくお願い致します