Cognac Delamain Réserve de la Famille Fût № 410-83

Cognac Delamain Réserve de la Famille Fût № 410-83 (only 180 bottles-55yo-43%vol)

コニャック「デラマン」レゼルヴ・ド・ラ・ファミーユのご紹介です。

デラマンといえば唯一無二の加水方法を持ち、コニャックはボトリング直前に加水をすると味わいが崩れるために、コニャックと蒸留水を合わせ何十年も寝かせてアルコール度数約15度にした“フェーブル”を少しづつ8年間かけて加えながら度数を落とす手法を用います。

180本限定のレゼルヴ・ド・ラ・ファミーユ、55年熟成となります。

※ 3月のお知らせ

3/10(日)より出国致します。

21日(木・祝)に帰国し、その日より営業再開を考えております。