3月17日(日)
コニャック4日目は日曜日で造り手がお休みとなる中で、第2の故郷フシニャック村へ向かいゆっくりと過ごさせていただき、大きくなった可愛い子供達にも会えました。
ホームステイや洗礼式に出席、手摘み収穫のお手伝いなど経験し、大好きなファミリーです。
蒸留所や事務所内に住む猫のミネットちゃんです。
コニャックのあるシャラント県でこの時期に食べるキリストのお菓子イーストをおやつにいただきました。
「Cognac Guy Pinard & Fils 」3種類のオリジナルボトルをSHINANOYA さんからリリースしていただきましたが、絶滅危惧種フォルブランシュ種のニューリリースが4月上旬に予定されていて、その現物を最初に現地で見ることが出来ました。素晴らしいコニャックを乞うご期待ください。
パリで行われているBIOの見本市へローランさんも行かれていて会えませんでしたが、明日コニャックをもう1日廻り、夜にパリに着いて会えるので楽しみです‼︎
Je suis triste de ne pas avoir vu Laurent Pinard-san qui a dû aller à un Salon à Paris mais je suis content d’avoir pu venir à Foussignac. C’est un peu un deuxième chez moi.
Il me tarde avril et la mise en vente de nos bouteilles spéciales!!