お客様のホームバーへご招待いただき妙高高原へ

昨日の定休日は新潟県妙高市のお客様よりお誘いいただき、大阪と京都のバーテンダーと一緒に4人でそれぞれ妙高高原駅へ向かいました。

僕は浅草から上野駅ではくたかに乗り長野駅へ。その後、北しなの線で妙高高原駅に16時前に着きました。

宿はお客様が手配してくださいました旅館おかやまです。

妙高高原駅へ送迎車が来てくださり、

雪がちらつく気持ちいい空気を吸い込みました。

旅館に着いて早速天然温泉に浸かり温まりました。久々の温泉で疲れを癒し、18時に4人で夕食が開始です。

お腹いっぱいで仮眠をとり、22時半にお客様が車でお迎えに。

ご自宅に作ったホームバーへご案内いただきました。入口まで凝った造りです。

扉の中はまさにバーでした。

BAR DORASのプライベートボトルのコニャックもバックバーに沢山置いていただいてました。

本棚にも、

旅するバーテンダー2冊置いていただいてました。

シャンパーニュで歓迎の乾杯はクリュッグ2006

赤ワインはボルドーはシャトー・ラトゥール1985、ブルゴーニュはDRCリシュブール1989。

圧巻のワインは90年代にご購入されてからセラーで長く寝かされてきて状態も素晴らしかったです。

シャルキュトリーや、フロマージュ、デセールまで事前にご用意くださいました。

気づけば深夜1時を回り、後半戦はコレクションされてきました蒸留酒をいただきました。

素晴らしい美酒は酔いません。

明け方5時に旅館の玄関が開くのでそれまでゆっくりしてくださいとのお気持ちに甘え、5時半に旅館に着き就寝です。

3人は朝8時にチェックアウトして出るとのこと、僕だけ8時に朝食を食べました。

もう一眠りしてから温泉に浸かり、10時にチェックアウトし浅草へ。

素晴らしい美酒で沢山いただいてもお酒も残らず、お客様の温かいおもてなしに感謝です。

帰って19時より休み明けの営業開始します。

ハードスケジュールながら良き時間を過ごすことが出来ました。