忘れない味わいとなったシャトー・ラフィット・ロートシルト

過日、コロナ禍を今年も乗り越えていこうと、本年は自分も含め公私に渡り色々と大変だった仲間たちとグラスを交わしたシャトー・ラフィット・ロートシルトの味わいは忘れません。

久々のシェ・イノさんでした。

仔羊のパイ包みマリア・カラス風をメインに半熟卵のトリュフピューレ、フォアグラのキャベツ包み、舌平目のブレゼ ソースアルベールとスペシャリテの数々。

フロマージュ

デセール

支配人兼シェフ・ソムリエの伊東さんによりシャトー・ラフィットの抜栓です。

大変お世話になりました。

新年は寅の年男となります。

常に前を向いて動いていき、魂をグラスに込めた究極の一杯を注いでいきたいと思います。

今年も有難う御座いました。

2022年も宜しくお願い致します。

※年始は2日より営業開始となります。

・2日〜4日は18時〜2時の営業

・以降は通常営業

月〜金  19:00-2:00

土,日,祝  18:00-2:00

水,第3火(1/18) 定休日

BAR DORAS 中森保貴