イタリア料理×コニャックのイベント前に

新発売コニャックJean-Luc PASQUET “Trésors de Famille” Cognac Grande Champagne L.86 pour BAR DORASを浅草イタリア料理店Lunettaさんにお届けさせていただきました。

久々に食事もでき、沢山のプライベートボトルを扱いいただき感謝しております。

また、Cognac Guy Pinard & FilsのDORASプライベートボトルを以前も含め今年の1989もお取り扱いいただいてます神保町イタリア料理店girotondoさんにも先日久々に伺えました。

店主村上さんにはコニャック以外にもDomaine Fradonのピノ・デ・シャラントをプライベートボトルにした際にもお取り扱いいただき、村上さんが1997年～2001年にローマでお勤めされていたレストランでピノ・デ・シャラントを提供されていたお話も印象に残っていて、来週月曜日は徳島にてイタリア料理7皿に対してストレートで6杯のコニャックと1杯のピノ・デ・シャラントとを合わすコラボイベントがある中で気持ちも上がる時間となりました。

13日(日)〜18日(金)まで徳島へ行って参ります。

BAR DORAS / 酒販DORAS 中森保貴