バー業界の先輩であり大切な友人の札幌「THE BOW BAR」 本間さんが2月に休業中の僕に会いにとプライベートで浅草へ来てくださり鰻を食べ、

その後に営業がある今までと違う時間を半日一緒に過ごすことが出来ました。
本間さんのお気持ちに対して、自分もリオープン前にプライベートで札幌に必ず行こうと思っていました。
一昨日の土曜日から新生BAR DORAS内装工事はアーチ天井のヴェネチアンガラスモザイクタイル貼りが始まりました。
遅れている建物の工事はGW含め現在日祝も休みなく行われていますがDORASの工事は昨日休みだったため、土曜日の現場立ち会いを終えてから夜便で札幌へ向かい22時にお店に直行しました。
そして日曜定休の本間さんと昨日は一緒にゆっくりと札幌で過ごして夜便で東京に帰りました。
弾丸でしたが沢山のパワーをいただき、今日は元気いっぱいに朝から現場に行ってきました。
明日はモザイクタイルの目地埋めが行われ楽しみです。
BAR DORAS / 酒販DORAS 中森保貴