甘口赤ワイン

カリフォルニアのソーセリト・キャニオン・ヴィンヤ－ズのジンファンデル レイト ハーベスト（カリフォルニアの代表的な葡萄品種ジンファンデルは本来凝縮感あるタイプと飲みやすいタイプと共に果実味ある辛口ワインになりますが、このレイト ハーベストは葡萄の収穫を遅らせ糖度を高めた葡萄から造られるため甘口に生まれます）を開けました。世界3大貴腐ワインといえばフランスのソーテルヌ、ドイツのTBA（トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ）、ハンガリーのトカイと白葡萄からできますが黒葡萄の中でもジンファンデルからの甘口は珍しい1本です。食後や締めの一杯におすすめです。