ブレンデットの底力

1980年代のスペイサイド（特級）を少し前に開封しました。香りも開き飲み頃です。
大手企業に属さず手作りの伝統的なウイスキーを造っていた良き時代です。
グレーンの割合が多い今の時代のブレンデットに比べ、モルトの含有量が多く、ブレンデットウイスキーはシングルモルトウイスキーの影になりがちですが、例えばシングルモルトを3杯のうち1杯は良き時代のブレンデットを飲んでいただきたいと思います。メインモルトを感じたり、複雑な風味を味わえたりと愉しめます。