シングルモルトの“自家製塩生チョコレート”

昨日は新たな生チョコを作りました。

塩気の感じる「ロングロウ」はキャンベルタウンのスプリングバンク蒸留所で時々作られるモルトで多くのファンを魅了してます。

ロングロウをたっぷりと入れた生チョコに海塩も加わり、独自でブレンドしたビターなチョコレートの甘味に塩気と軽いスモーキーさも加わった「自家製スコッチの塩生チョコレート」となりました。

最近塩気のあるモルトがよく出るので、是非ともマリアージュをお楽しみいただければと思います。