イタリアの天人花から

昨日は生チョコを作りました。

イタリアで仕入れたリキュールはほんと美味しい…と改めて実感したよう、今回はイタリアからのミルト酒を使い作りました。

ミルトとは地中海原産のギンバイカ植物(天人花)の葉から造られるリキュールで、イタリア・サルデーニャの特産で正餐後の飲物として嗜まれます。

今回は清涼感のあるビアンコで作りました。

ジメッとした日本の梅雨時も吹き飛びます。

「自家製ミルト酒の生チョコレート」お楽しみください。